فوائد الملفوف للكرش

• ١ الملفوف
• ٢ تخفيف الكرش باستخدام الملفوف
• ٣ رجيم الملفوف
• ٤ البرنامج الغذائي للملفوف

الملفوف من النباتات الورقيّة التي تنمو في المناخ البارد الرطب، لذلك نراه في المغرب العربي والجزء الجنوبي من آسيا وجنوب أوروبا، ويسمّى في بعض المناطق بالكرنب. يمتلك الملفوف فوائد علاجيةً كبيرةً فهو مُنظّف للقناة الهضمية، ويساعِد الجسم على التخلّص من السموم والدهون، ويوازن نسبة الكولسترول في الدم، كما يمتاز بأنه قليل السعرات الحرارية لذلك يركِّز على تناوله كل من يحاول التخلّص من الوزن الزائد.

أثبتت الدراسات التي حصلت في فرنسا أنّ للملفوف دورٌ فاعلٌ في القضاء على الوزن الزائد والتخلص من الكرش المزعج من خلال رجيم الملفوف الذي سنأتي على ذكره لاحقاً، حيث يرتكز هذا الرجيم على تناول حساء الملفوف، وقد أصبح يباع على شكل كبسولات في الصيدليات في فرنسا.

اتّبع البعض طَريقة التخسيس باستخدام ورق الملفوف خارجياً وذلك من خلال تسخين بعض الأوراق الكبيرة من الملفوف في الفرن أو المايكرويف ومن ثمّ لفّها على منطقة الكرش وشدها باستخدام أكياس نايلون أو أيّ قماش ماص وتركها لليلةٍ كاملةٍ، وتكرار التجربة لمدة أسبوعين.

مكونات حساء الملفوف

• لتران ونصف من الماء.
• ضمّتان من الكرفس.
• أربع حباتٍ من الفلفل الرومي.
• رأس ملفوف متوسط الحجم.
• كيلوغرام من البندورة.
• أربع حباتٍ من الجزر.
• رأس من البصل الأخضر.
• عصير ليمون.
• أعشاب عطرية.

طريقة التحضير

اغسل جميع المكونات جيداً ثم قطِّعها إلى قطعٍ متوسطة الحجم وضعها في وعاء الطهي مع الماء على النار المتوسطة وبعد أن تغلي خفف النار واتركها لمدة عشر دقائق ثم ارفعها.

• تناول حساء الملفوف فقط في اليوم الأول، ويمكن أن تتناوَل نوعاً من الفواكه باستثناء الموز.
• تناوَل حساء الملفوف مع أيّ نوعٍ من الخضار المسلوقة باستثناء البازيلاء والذرة والبقوليات في اليوم الثاني، ويمكنك تناول حبّة من البطاطا المشوية مع القليل من الزبدة.
• تناوَل حساء الملفوف مع القليل من الخضار والفواكه في اليوم الثالث.
• تناوَل حساء الملفوف مع ستّ حبات من الموز ولتر واحد من الحليب قليل الدسم في اليوم الرابع.
• تناوَل ستّ حبات من الطماطم في اليوم الخامس، ومن 150 إلى 2000 غرامٍ من السمك، وقطعة من اللحم البقري أو الدجاج.
• تناوَل حساء الملفوف مع لحم البقر والخضار حسب الرغبة في اليوم السادس.
• تناول حساء الملفوف مع أرز وخضار وعصير الفواكه في اليوم السابع.

ملاحظة

• يجب الالتزام بشرب ما لا يقل عن ستة أكواب من الماء يومياً.
• يمكن تناول حساء الملفوف عند الشعور بالجوع في كل وقتٍ على أن لا تزيد هذه الكمية عن عشر ملاعق يومياً.